Vi har fået et spørgsmål om, hvordan laver man en god salatdressing? Nu er smag og behag jo forskellig, men her skal du få opskriften på en helt genial dressing, der er nem at lave, er sund, kan holde sig i køleskabet i en uge – og som alle elsker. Det er da noget, ikke?
Du skal bruge revet skal og saft fra en STOR citron eller to små. Det kommer du i en skål. Så blander du ca. 1/2 til 3/4 deciliter honning (god honning tak) i sammen med en smule vanilje – enten skrabet fra en vaniljestang eller som pasta. Pisk det hele grundigt sammen i skålen og kom så 2-3 deciliter valnødder i. Rør grundigt rundt og lad det trække i mindst 6 timer og gerne natten over. Ryst af og til den tildækkede skål, så valnødderne virkelig kan sovse ind i dressingen.
Denne dressing er GENIAL til både revne gulerødder og fint snittet Romaine salat. Kom en lille bitte smule olivenolie og lidt salt og peber over salaten også. Vend det rundt og nyd den bedste salatdressing, du i dit liv har smagt!
